Рецепт: Гравлакс от West Shore Seafood в Коннектикуте.

Дальше через 5

Здесь будет размещен пример названия этого видео.

МОРРИС, Коннектикут. Наступило лето, а это значит, что пришло время украсить наш обеденный стол блюдами из свежих морепродуктов!

Этот рецепт посвящен гравлаксу, скандинавскому блюду, включающему в себя засолку лосося с солью и сахаром.

Этот рецепт гравлакса предоставлен West Shore Seafood, вкусной закусочной и рынком морепродуктов в Моррисе. Ознакомьтесь с их меню и товарами на рынке здесь!

Один фунт филе лосося (рекомендуется с Фарерских островов или из дикой рыбы)

2 1/2 унции кошерной соли

2 1/2 унции сахара

1/2 стакана свежего нарезанного укропа

Подпишитесь на рассылку новостей FOX61: утренний прогноз, утренние новости, вечерние новости.

Смешайте соль, сахар и укроп в пасту.

Тщательно обсушите филе лосося, прижимая его бумажными полотенцами.

Тщательно смажьте обе стороны лосося «пастой».

Плотно оберните лосося полиэтиленовой пленкой.

Поместите на поддон и равномерно придавите завернутый лосось тяжелой тарелкой или банкой (здесь проявите творческий подход).

Охладите минимум на 36 часов.

Снимите пленку и нарежьте тонкими ломтиками по диагонали для подачи.

Наслаждаться!

Дженнифер Глатц — продюсер цифрового контента в FOX61 News. С ней можно связаться по адресу [email protected].

У вас есть идея для истории или что-то на уме, которым вы хотите поделиться? Ждем вашего ответа! Напишите нам по адресу [email protected].

ЗДЕСЬ БОЛЬШЕ СПОСОБОВ ПОЛУЧИТЬ НОВОСТИ FOX61

Загрузите приложение FOX61 News

Айтюнс:Нажмите здесь, чтобы загрузить

Гугл игры:Нажмите здесь, чтобы загрузить

Трансляция в прямом эфиреГОД:Добавьте канал из магазина ROKU или с помощью поиска FOX61.

Steam Live включенОГНЕННОЕ ТВ:Найдите «FOX61» и нажмите «Получить», чтобы загрузить.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС В TWITTER, FACEBOOK И INSTAGRAM.